Resveratrolün sentez yöntemi

Bitkilerde resveratrolün düşük içeriği ve yüksek ekstraksiyon maliyeti nedeniyle, resveratrol üretmek için kimyasal, biyolojik, genetik mühendisliği ve diğer yöntemlerin kullanımı, geliştirme sürecinde vazgeçilmez bir araç haline gelmiştir. Perkin reaksiyonu, Hech reaksiyonu ve Witting Hormer reaksiyonu, sırasıyla %55,2, %70 ve %35,7 verimle resveratrol sentezlemek için nispeten olgun kimyasal yöntemlerdir. Yüksek verimli bitki hatları elde etmek için resveratrolün biyosentetik yolunu kontrol etmek veya iyileştirmek için genetik mühendisliği teknolojisinin kullanılması; Yüksek verimli hücre hatlarını seçmek için mutagenezi kullanmak, resveratrolün verimini 1,5-3.0 kat artırabilir.