Glutatyon hayvanlarda ve bitkilerde yaygın olarak bulunur ve canlı organizmalarda önemli bir rol oynar. İçerik ekmek mayası, buğday tohumu ve hayvan karaciğerinde yüksektir ve {{0}} mg/100g'a ulaşır. İnsan kanında 26-34 mg/100g, tavuk kanında 58-73 mg/100g, domuz kanında 10-15 mg/100g bulunur. İçerik domates, ananas ve salatalıkta da yüksektir (12-33 mg/100g), tatlı patates, yeşil fasulye filizi, soğan ve mantarda düşüktür (0.06-0.7 mg/100g)
Jun 17, 2024
Glutatyon İçeriğinin Dağılımı
Soruşturma göndermek